El aprovechamiento sostenible de los recursos naturales de la Sierra Espadán ha sido históricamente una forma de vida e importante fuente de ingresos para los habitantes de las comarcas del Alto Palancia, Plana Baixa y Mijares, que ahora actualizan sus medios y destinan dichos recursos a modernos sistemas de producción, evidenciados en el Agua de la Sierra Espadán.
Éste es el caso del Grupo Castel Orotana S.L, que en noviembre del pasado año 2013 decidió comprar la planta de envasado de agua existente en Artana desde el año 1973, con el fin de modernizarla y explotar los excelentes recursos hídricos que discurren subterráneos por las entrañas de la Sierra Espadán.
